Die Fischhandlung Sattelberg-Pelikan OHG wurde 1908 von Martha Sattelberg gegründet. Seit über 100 Jahren ist das Familienunternehmen auf Berliner Wochenmärkten vertreten und wird für sein vielfältiges Angebot aus fischem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren, Räucherwaren und Fischsalaten hoch geschätzt.

Marthas Sohn Willy baute zusätzlich zum Einzelhandel einen Großhandel auf und belieferte viele Einzelhändler in und um Berlin. Im Zweiten Weltkrieg wurde dieser jedoch komplett zerstört. In der 5. Familiengeneration haben wir nun unter der Leitung von Malte Pelikan den Großhandel wiederaufgebaut.

​
 

Ein konsequentes Qualitätsmanagement steht bei uns an erster Stelle!

​

Den Fisch holen wir persönlich bei den Fischern oder Lieferanten ab, um so die bestmögliche Kontrolle über die Qualität und eine lückelose Kühlkette gewährleisten zu können.

In unserer Arbeitsweise und der eigenen Lagerhalle richten wir uns streng nach den hohen Anforderungen der HACCP-Richtlinie für frische Lebensmittel. So wird die Ware beispielsweise in unseren Kühlhäusern bei optimaler Temperatur auf Eis gelagert, welches wir mit unserer eigenen Eismaschine produzieren.

​

Zu unserem stetig wachsenden Kundenstamm zählen namhafte Einzelhändler und Gastronomiebetriebe in und um Berlin. Dabei legen wir größten Wert auf eine individuelle Beratung unserer Kunden und passen unser Angebot ganz auf deren Bedarf an. Auf Wunsch nehmen wir die Fische auch gerne fachgerecht aus oder filetieren diese.

 

Kontaktieren Sie uns gerne für ein persönliches Kennlernen und eine individuelle Angebotserstellung.

​